Assistant Manager Restauration Rapide

Descriptif de l'entreprise: 

Pour notre client acteur incontournable de la restauration rapide, nous recherchons des Managers et Assistants Managers pour ses restaurants du 93, 95 et Paris.

Descriptif poste: 

Le rôle de l’Assistant Manager consiste à être le bras droit dans la gestion opérationnelle du restaurant et l’animation de l’équipe.
La culture anglo-saxonne du groupe en terme de management, ouvre des perspectives d’évolution très importantes
 
Missions :
  • Application des process de mise en place et tenue du magasin, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
  • Gestion des stocks et de l’approvisionnement (commande, saisie de bon de livraison, inventaires…)
  • Clôture du restaurant, en respectant les étapes Administration, Finances puis Nettoyage
  • Assurance de la qualité de travail fourni par l’équipe (Produit, Service, Image, Sécurité et Hygiène)  
  • Détection des besoins en formation
  • Contrôle et respect du temps de travail
  • Maintien d’une bonne ambiance de travail et d’un esprit d’équipe
  • Amélioration continue : entretien des tenues du personnel et des espaces clients, Gestion des plaintes clients
  • Suivi de l’activité (Gestion des ratios et de la productivité) et remontée d’information au Superviseur des points d’amélioration

Compétences souhaités: 

  • Expérience du management en restauration
  • Autonomie, Dynamisme, Rigueur et surtout Intégrité
  • Talents pour le management

Expérience: 

  • Confirmé

Salaire: 

  • 20000 à 24000 euros brut annuel