Directeur de Restaurant

Descriptif de l'entreprise: 

Diner Américain à Meaux (77)

Descriptif poste: 

Pour un Diner Américain à Meaux (77), nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F). 
 
Vous serez en charge de l'exploitation du restaurant, son développement et du management des équipes opérationnelles. 
  • Assurer la gestion opérationnelle et administrative de l'établissement
  • Etre responsable des ressources humaines (recrutement, formation, animation, gestion des plannings)
  • Appliquer les législations en vigueur (hygiène et travail) et veillerez au maintien du bon climat social
  • Participer à  dynamisation de l'activité (visibilité, fréquentation, capacité d'accueil)
  • Etre le garant du respect des normes, de la qualité des prestations fournies et de la bonne présentation des produits
  • Etablir une relation de confiance et fidéliser la clientèle

Compétences souhaités: 

  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière (BTS Hôtellerie/Restauration)Vous avez une expérience significative en management de restaurant (chaîne de restauration commerciale service à table)
  • Vous êtes Autonome, Polyvalent(e)
  • Doté(e) de qualité relationnelles indéniables, vous aimez relever les défis
  • Vous serez formé(e) avant l'intégration dans votre établissement 
Nous recherchons une personne ayant une forte implication, un sens aigu du service client et surtout un grand enthousiasme.

Type d'emploi: 

  • CDI

Expérience: 

  • Cadre

Salaire: 

  • Selon Profil